クリスマスの料理

更新

冬休み前の家庭科の授業を紹介します。

家庭科の先生からの報告です。

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高校3年生の家庭科の授業「フードデザイン」では、

テーブルマナー講習会を実施しました。

おいしい料理をいただきながら、ロイヤルパークホテルの方からお話を伺いました。

生徒からの質問にもたくさん答えていただき、

最後にはお皿を4枚もつ持ち方も教えてもらいましたが、なかなか難しかったようです…smile

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その後の授業で、実際に自分たちで考えたテーブルセッティングを行いました。

各班ごとに工夫を凝らしており、楽しんで取り組んでいたようです。

折り紙で作った力作の食べ物を見て、「みんな幼稚園の先生になれるよ」と

話していました。

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そして、クリスマス料理の実習。

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フードデザインの授業を通して、ただ料理を作るというのではなく、

作る、盛り付けるなど食べる人の立場になって提供することを

今後の生活で実践してもらえたら…と願っています。